Всем известные в наших краях лисички, или петушки, появляются в июне, а в августе – октябре у грибников разгар сезона.Встречаются лисички повсеместно в лесах умеренного пояса, чаще в хвойных и смешанных, на влажном мху, среди травы или под опадом. Как и многие грибы, они склонны к образованию микоризы с различными породами деревьев, например, с елью, сосной и дубом.
Химический состав «лесных сестричек» довольно разнообразен: витамины D, E, аскорбиновая и никотиновая кислоты и другие вещества, а также микроэлементы. Кроме того, в них содержится необычный полисахарид хитинманноза. Она обладает антигельминтными свойствами, разрушая нервные рецепторы паразитов, обволакивая и растворяя их яйца, избавляет, таким образом, кишечник человека и животных от глистных инвазий.
Красавица лисичка. Фото Е. В. Рогожниковой
Лисички. Фото Е. В. Рогожниковой
Пресс-служба заповедника «Нургуш»
Поделиться статьёй: