Представители семейства розовых (розоцветных) широко известны не только яркими и необычными по форме цветками, но и съедобными плодами, многие из которых являются настоящими деликатесами.
По заболоченным лесам, по окраинам верховых болот изредка встречается невысокое растение, напоминающее своим обликом небольшие кустики костяники: это малина арктическая, или поленика. За изысканный вкус и необычный сказочный аромат рубиновых ягод растение часто называют княженикой, подчеркивая этим редкость как самого растения, так и незначительное количество образующихся плодов.
Если Вам посчасливится повстречать княженику, сберегите одну веточку растения с плодами-костянками. Аромат поленики сохраняется необычно долго и холодной зимой княжья ягода напомнит вам последние теплые дни уходящего лета.
Пресс-служба заповедника «Нургуш»
Поделиться статьёй: