Всю долгую зиму глухари питались жесткой хвоёй и почками. Для облегчения переваривания этого корма птицы ещё с осени запаслись гастролитами: небольшими камешками, способствующими перетиранию пищи в желудке.
К весне гастролиты почти истираются. Вот почему после сходя снега часто можно видеть глухарей и тетеревов, расхаживающих по обочинам дорог и собирающих мелкую гальку.
Глухарка на весенней дороге. Фото М. Н. Владыкиной